lunes, 25 de octubre de 2010

CEDRÓN Lippia triphylla


Familia: Vebenáceas
Otros nombres comunes: Hierba luisa, hierba de las tres hojas.
Nombres en otros idiomas: Lemon Verbena (ING, Verbena cidrada(POR)

MEDICINAL
La especie combina su aroma a limón con propiedaddes medicinales. La infusión de las hojas es un buen tónico estomacal, digestivo y antiespasmódico. Es indicadaen casos de dolores menstruales, cólicos biliares y renales. Se estima la hierba por sus bondades como calmante de nervios y para reanimar a quienes sufren desmayos.

CULINARIOS
Las hojas frescas picadas o las secas trituradas se emplean en marinadas, aderezos y salsas para dar un toque aromático cítrico. También se elabora con ella un delicioso refresco. Las hojas se emplean hace largo tiempo por su efecto estimulante y digestivo en las mezclas de la yerba mate. En la provincia de Córdoba se destilan las hojas y se producen a partir de ellas aguardiente de calidad para exportación

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