Torta de Chocolate (Hecha con Lentejas)

INGREDIENTES
2 tazas de lentejas hervidas sin sal.
½ taza de aceite de girasol
¾ taza de azúcar morena.
1 huevo
2 cdas de café instantáneo
Escencia de vainilla - Unas gotas- o vainilla e chaucha- equiv-

Licuar las lentejas con el aceite, azúcar, huevo, café y vainilla hasta formar una crema espesa.
Colocar en un bowl con 1 y ½ taza de harina leudante. Mezclar todo bien. Llevar al horno en molde untado con manteca clarificada y harina.
Hornear 45’ a 150º.

Cubierta:
2 cdas. de manteca clarificada
2 cdas. de azúcar negra
20 ciruelas disecadas licuadas con ½ vaso de leche y una cda. de Maicena. Cocinar hasta que espese.