Buenos días, Primavera

Vuelven los días de sol, de flores, vuelve la primavera!

Azúcar Mascabo

El azúcar integral también llamada azúcar mascabo tiene un color caramelo
debido a la presencia de la melaza (miel de caña). A diferencia del azúcar blanco, el
azúcar integral prácticamente no se refina y así logra mantener sus cualidades
nutricionales. Para su obtención se comienza triturando la caña de azúcar y mediante
la evaporación de su jugo se obtiene la cristaliza de la sacarosa, se reduce a fino polvo
previo lavado con agua caliente. El azúcar integral tiene un sabor muy
agradable y su consistencia es melosa y pegajosa debido a su alto contenido de
miel de caña.

Felicidades

Desde Buenos Días queríamos agradecerles por acompañarnos un año más y también  
desearles tengan unas Felices Fiestas

AMOR  PAZ  PROSPERIDAD

Buenos Días - Buenos Tiempos

Les recordamos que cerramos por vacacionos desde el 29 de diciembre hasta el 14 de Enero inclusive

PAN DE CENTENO

1 cucharada Gde de azúcar integral de caña
1/2 L. de leche
75 gr de azúcar negra
1 1/2 de sal marina
500 gr harina de centeno
500 gramos de harina comun
50 gr de  levadura

Mezclar ingredientes secos
Calentar la leche Max. 35 grados, disolver la levadura y mezclar
con los ingredientes y amasar 10 min.
Dejar levar de una a dos horas en un amb. cálido
Llevar a horno a 190 grados x 1 hora.

Vuelven las flores

Primavera
Infusión de jengibre fria.
Bebida rica, sana y natural

Ingredientes
Jengibre fresco
Azucar integral de caña
menta fresca-1 para de hojas-
lima o en su defecto limón

Hervir unas monedas de raiz de jengibre en 1 litro de agua, colar y dejar enfriar.
Agregar dos cucharadas de azucar de caña, dos medidas de lima y las hojas picadas de menta, revolver, hielo y adentro

Feliz primavera para todos

Serie de Pranayama para aumentar la energía

Esta serie es una limpieza física y emocional. Purifica la sangre y aumenta la circulación. Tiene un efecto relajante y tranquilizante que se notará al finalizar. Se puede practicar sentado en postura fácil (con las piernas cruzadas ), en postura de loto o sentado en una silla. Utilizar gyan mudra (yema de pulgar con dedo índice) para conectar centros energéticos en nuestro cuerpo que estimulan la concentración y la expansión de la conciencia. ¿Como practicarla?

1. Respiración de fuego.  Inhalar y exhalar rápidamente por nariz a un ritmo de una respiración por segundo. Esta respiración debe trabajar el abdomen (el ombligo entra y sale como un pulso). Regular el ritmo hasta acomodarlo. Continuar por 7 minutos. 

2. Respiración profunda. Hacer una inhalación profunda y completa, llevando el aire hacia el abdomen, hacia el diafragma y por último hacia la caja torácica. Retener el tiempo que resulte cómodo, y exhalar por completo el aire. Observar cada parte de la respiración haciendo que cada proporción dure lo mismo. Continuar durante 5 minutos. 

3. Sitkari Pranayama. Con los labios fruncidos, inhalar profundo, como si estuvieras aspirando el aire. Exhalar por nariz. Continuar de 3 a 5 minutos. 

4. Respiración de fuego. Repetir la primer respiración durante 7 minutos y medio.  

5. Respiración consciente. Respirar normal por nariz, siguiendo el flujo de la energía en el cuerpo.  

Recomendaciones:  Para una mejor práctica, realizar unos movimientos columna (flexiones espinales), estiramientos, movimientos de hombros y giros de cabeza. Antes de empezar cada respiración, exhalar todo el excedente de aire nuestro interior. Los tiempos indicados son los máximos. Podes reducirlos a la mitad, o comenzar con 1 minuto cada una de las respiraciones. Entre ejercicio y ejercicio permanecer unos segundos percibiendo las transformaciones sutiles de la respiración y la energía.

 

David Scarso - Instructor Kundalini Yoga -

• http://dscarso.blogspot.com/

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